Qu'est-ce que baie de goji ?

La baie de goji, également connue sous le nom de Lycium barbarum, est un fruit originaire d'Asie, particulièrement cultivé en Chine. Elle est reconnue pour ses potentielles vertus nutritionnelles et médicinales.

• Composition Nutritionnelle: Riche en vitamines (A, C), minéraux (fer, zinc), antioxydants (caroténoïdes, polysaccharides) et acides aminés.
• Bienfaits Potentiels pour la Santé: On lui attribue des propriétés antioxydantes, immunomodulatrices et neuroprotectrices. Des études préliminaires suggèrent un potentiel bénéfice pour la vision, la peau et la fonction immunitaire.
• Consommation et Utilisation: Les baies de goji peuvent être consommées crues, séchées, en jus, en infusion ou incorporées dans des recettes.
• Précautions et Effets Secondaires: Bien que généralement considérées comme sûres, les baies de goji peuvent interagir avec certains médicaments (anticoagulants, antidiabétiques). Une consommation excessive peut provoquer des troubles digestifs. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé en cas de doute.
• Cultivation: La baie de goji est cultivée principalement en Chine, mais sa culture s'étend à d'autres régions du monde. Elle nécessite un climat sec et ensoleillé, ainsi qu'un sol bien drainé.